Kohviubade pakend pole mitte ainult visuaalselt meeldiv, vaid ka funktsionaalne. Kvaliteetne pakend suudab tõhusalt hapniku blokeerida ja kohviubade maitse halvenemise kiirust aeglustada.

Enamikul kohviubade kottidel on ümmargune nuputaoline element. Pigistage kotti ja kohvi aroom puuritakse läbi väikese augu "nupu" kohal. Seda "nupu" kujulist väikest komponenti nimetatakse "ühesuunaliseks väljalaskeklapiks".
Värskelt röstitud kohvioad eraldavad järk-järgult süsihappegaasi ja mida tumedam on röst, seda rohkem süsihappegaasi eraldub.
Ühesuunalisel väljalaskeklapil on kolm funktsiooni: esiteks aitab see kohviubadel välja voolata ja samal ajal hoiab ära õhu tagasivoolust tingitud kohviubade oksüdeerumise. Teiseks väldib või vähendab see transpordi käigus pakendikahjustuste ohtu, mis on põhjustatud koti paisumisest kohviubade väljavoolu tõttu. Kolmandaks saavad mõned tarbijad, kellele meeldib aroomi nuusutada, kohviubade lummavat aroomi eelnevalt kogeda, pigistades ubade kotti.

Kas ühesuunalise väljalaskeklapita kotid on sobimatud? Mitte absoluutselt. Kohviubade röstimisastmest olenevalt on ka süsinikdioksiidi heitkogused erinevad.
Tumedalt röstitud kohvioad eraldavad palju süsihappegaasi, seega on gaasi väljutamiseks vaja ühesuunalist väljalaskeklappi. Mõnede heledalt röstitud kohviubade puhul ei ole süsihappegaasi eraldumine nii aktiivne ja ühesuunalise väljalaskeklapi olemasolu pole nii oluline. Seetõttu on heledalt röstitud oad pour-over kohvi valmistamisel vähem "mahukad" kui tumedalt röstitud oad.
Lisaks ühesuunalisele väljalaskeklapile on pakendi mõõtmise kriteeriumiks ka sisemine materjal. Hea kvaliteediga pakend, sisemine kiht on tavaliselt alumiiniumfoolium. Alumiiniumfoolium blokeerib paremini hapnikku, päikesevalgust ja niiskust väljastpoolt, luues kohviubade jaoks pimeda keskkonna.
Postituse aeg: 15. august 2022