Kohviubade pakend pole mitte ainult visuaalselt meeldiv, vaid ka funktsionaalne.Kvaliteetne pakend võib tõhusalt blokeerida hapnikku ja aeglustada kohviubade maitse halvenemise kiirust.
Enamikul kohviubade kottidel on ümmargune nööbitaoline element.Pigistage kotti ja "nupu" kohal olevast väikesest august puuritakse kohvi aroom läbi.Seda "nupu" kujulist väikest komponenti nimetatakse "ühesuunaliseks väljalaskeklapiks".
Värskelt röstitud kohvioad eraldavad järk-järgult süsihappegaasi ja mida tumedam on röst, seda rohkem süsihappegaasi eraldub.
Ühesuunalisel väljalaskeklapil on kolm funktsiooni: esiteks aitab see kohviubadel välja voolata ja samal ajal hoiab ära õhu tagasivoolust põhjustatud kohviubade oksüdeerumise.Teiseks, transpordi käigus vältige või vähendage pakendikahjustuste ohtu, mis on põhjustatud koti laienemisest kohviubade väljalaske tõttu.Kolmandaks saavad mõned tarbijad, kellele meeldib aroomi nuusutada, oakott pigistades eelnevalt kogeda kohviubade põnevat aroomi.
Kas kotid ilma ühesuunalise väljalaskeklapita ei sobi?Mitte absoluutselt.Tulenevalt kohviubade röstimisastmest on ka süsihappegaasi emissioon erinev.
Tumedalt röstitud kohvioad eraldavad palju süsihappegaasi, seega on gaasi väljapääsemiseks vajalik ühesuunaline väljalaskeklapp.Mõne heleda röstiga kohviubade puhul ei ole süsihappegaasi emissioon nii aktiivne ja ühesuunalise väljalaskeklapi olemasolu pole nii oluline.Seetõttu on ülevalatud kohvi valmistamisel heledad röstid vähem "mahukad" kui tumedad röstitud oad.
Lisaks ühesuunalisele väljalaskeklapile on pakendi mõõtmisel veel üks kriteerium sisemine materjal.Hea kvaliteediga pakend, sisemine kiht on tavaliselt alumiiniumfoolium.Alumiiniumfoolium suudab paremini blokeerida hapnikku, päikesevalgust ja niiskust väljas, luues kohviubadele pimeda keskkonna.
Postitusaeg: 15. august 2022